De volta ao trabalho, Leroy foi arrumar a garrafa de Bordeux e o Chef atirou:
- Quem é que recusou um Bordeux?
- Alguém que já aquece o suficiente – riu-se Leroy.
- Oh, vou dar uma espreitadela, acaba lá esse ratatouille por mim se fazes favor.
- Vou ver se me lembro de como se faz.
O Chef mexe o seu corpo pujante até à porta de ligação da cozinha ao estabelecimento. Fica uns 5 minutos à procura e a apreciar a figura feminina que estava em frente ao romântico “senhor Jones”.
- Não me tinhas dito que uma divindade tinha vindo dos céus à busca de ambrósia!
A correr para a cozinha, Chef afasta Leroy da mesa dos vegetais e recomeça a recortar uns quantos a velocidade recorde.
- Sim, é bonita. – Diz Leroy como quem não quer a coisa.
- Eu não quero saber do que tu pensas. Só quero que me digas o que ela quer feito, que vou suar até dar o que ela quiser!
- Desde que não sues para cima da comida dos clientes.
- Hoje não paras com piadas de gordos... Estamos na América por amor de Deus!!!
Leroy ria-se já com 2 pratos na bandeja, um para a mesa 12 e outro para a mesa 3. A mesa 12 era ao lado da 7; Leroy foi pela ordem numérica.
Chegado à mesa 12, Hugh empurra uma cadeira com o pé, numa maneira de convite a sentar-se.
- Deixa-me só acabar isto, vou pedir uns 5 minutos ao Sr. Simpson.
- Então deixa-me só dar-te a conhecer Charlotte Hemingway e Mary Cooder.
- Olá – disseram as duas em uníssono.
- Eu sou a Char. – Dizia a menina que tinha chegado primeiro. – Esta é a Mary.
Mary agitava a mão de forma a cumprimentar Leroy. Este disse apenas:
- Dois Minutos, sim?
- Sr. Simpson! Vou tomar a minha hora de almoço por agora.
- Ai o meu pessoal está a fugir todo! Está bem! Dou-te três quartos de hora!
- Obrigado, Sr. Simpson.
Despia o Uniforme num ápice, e saía pelas traseiras de modo a não sair pela cozinha, por sinal de respeito a Sr. Simpson. Deu a volta ao edifício e entrou pela porta principal. Virou-se para a mesa 7, e acalmou as pressas, andando com um andar muito menos à “empregado de mesa”.
- Olá, outra vez. – Sentava-se Leroy.
- Hey, Leroy – Dizia Hugh – Estávamos agora a falar de faculdade. Elas duas andam numa perto da nossa. – (Hugh andava no curso de Designer, e partilhava algumas disciplinas com Leroy).
- Hmm. Andam em que cursos? – Perguntava Leroy com um ligeiro interesse. Notava agora na beleza que Mary tinha. Os cabelos negros eram como veneno a olhos virgens. As bochechas e os lábios desenhavam um sorriso que brilhava e os olhos reflectiam o seu fulgor, num de azul claro.
- Eu estou no curso de Bioquímica - dizia Char. – A esta hora, tou no meu intervalo entre duas horas de Química e Física. Odeio Sextas-feiras.
- Não desvies Char, - ria-se Mary. – Eu estou no curso de Psicologia, e nesta semana escolhi só ter aulas de manhã.
Leroy pensava para si mesmo: “Porque é que uma rapariga como esta, precisa de Psicologia? De engatar-nos a nós deve ela perceber!”.
- Eu tou a fazer uma quantidade de trabalhos para juntar ao currículo - dizia Hugh. – Estou prestes a fazer estágio numa Empresa em New Ark daqui a um mês.
- Eu entrei na universidade um pouco tarde. Tou a fazer o meu 4º ano agora. – Justificava Leroy.
- O que fizeste para entrares tarde? – Perguntava Char curiosa.
- Uma viagem de ano e meio com os meus pais e o meu irmão pela Europa. Tive sorte em não interromper tempo de escola, mas houve algumas relações que se romperam.
- Ui. Isso deve ter sido mau. – Interrompia Mary.
- Um pouco, mas foi uma boa experiência – Sorria Leroy.
Hugh tem a excelente ideia de propor:
- Vamos almoçar? As estrelas do estabelecimento são por causa de mim, mas ouvi dizer que a cozinha não é nada má.
Riso Geral.
- Esta cozinha é esplêndida Hugh. Estou a aspirar por trabalhar com o Chef. O novo aprendiz tem faltado imensas vezes, talvez me proponha em Abril. - Diz Leroy.
- Não desvies! Alguém está com fominha? – Perguntava Hugh.
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